오늘은 여름철 제철 식재료인 부추와 깻잎을 이용해서
매콤한 부추김치와 된장을 넣은 특제소스를 이용한 깻잎김치도 담그고,
달콤짭쪼름한 잔멸치꽈리초볶음도 준비하였습니다.
어르신들의 입맛을 돋우어줄 메뉴가 뭐가있을까 늘 고민되는데
이번에는 조리사님의 정성이 듬뿍 담긴 부추김치와 깻잎김치가
여름내내 잃어버린 어르신들의 입맛을 돋우어주리라 기대해봅니다.
여러 가지 식재료를 다듬고 씻고 무치고 조리고, 많은 분들의
정성과 노력으로 준비된 밑반찬이 부릉부릉 어르신을 찾아갑니다.
맛있게 드시고 얼마남지않은 한여름 더위도 거뜬히 이겨내세요^^
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